Peanut Cookies

PEANUT COOKIES

Ingredientes:

- 200 g de amido de milho

- 200 g de farinha de trigo

- 80 g de açúcar

- 150 g de amendoim torrado e moído

- Aproximadamente 250 g de manteiga em temperatura ambiente

Modo de fazer:

Misturar bem todos os ingredientes secos. Juntar a manteiga até ao ponto de enrolar. Moldar os biscoitos e levar em forno brando. Não deixe corar demais. Se quiser, passar em açúcar refinado ainda quente. Rende uns 100 biscoitinhos.